Прочитала это слово на этикетке готового детского питания.
Там вся фишка в белом соусе: жаришь лук до мягкости (не до желтизны), добавляешь немного муки, перемешиваешь. Заливаешь холодным молоком, размешиваешь, доводишь до кипения.
Все! Теперь туда овощи и что-то мясное, сверху сыр и в духовку до расплавления сыра.
Из овощей хорошо брокколи. Из мясного пробовала фарш, курицу и рыбу. Все хорошо, только мясо должно быть полностью готово.